Новости:
Эта «Страна улыбок» настолько хороша, что ей прощаешь любые отпускные несуразности... Впрочем, что значит «прощаешь»? Это не вина тайцев, что русские гиды мало что знают о Таиланде.
Российские дипломаты из Таиланда рассказали, какие отели вымогают с российских туристов
Фонд развития и поддержки предпринимательства Тюменской области и "Вслух о главном" продолжают цикл публикаций о предпринимателях
Приветствуем на нашем сайте:

Сетка тканая нержавеющая гост цена www.vesta-metall.ru.
http://www.souzgroup.ru/ дорожные цементные бетоны. Состав дорожного бетона.

Традиции кухни

Традиции кухниТайская кухня, безусловно, сформировалась под сильным влиянием соседних стран – прежде всего, Индии, Китая, Камбоджи. Кроме того, известное воздействие на нее оказала европейская традиция. И все же ей удалось в полной мере сохранить национальный колорит и неповторимую индивидуальность.

Отличительной особенностью тайской кухни является обильное использование пряностей и специй, а также непременное присутствие риса на столе. Кроме того, в рецептах тайской кухни привычные для нас молочные продукты заменяют коксовое молоко и его производные. Особое внимание уделяют тайцы соевым бобам, которые употребляются ими не только в виде соуса, но и в виде соевой пасты и соевого творога. Говядину здесь готовят крайне редко даже в ресторанах, ориентированных на европейскую публику – крупный рогатый скот в Тайланде не разводят.

Процедура тайской трапезы существенно отличается от европейской традиции – прежде всего тем, что порядок блюд никак не регламентируется. Как правило, на стол ставятся сразу все кушанья, имеющиеся в наличии, после чего каждый из гостей берет себе к рису то, что ему по душе. Заказывая еду в тайском ресторане, обязательно выясните у официанта, сколько содержится в вашем блюде острого перца (как правило, это «Чили»). Если вы не любитель огнедышащих кушаний, можете попросить сделать порцию менее острой.

Из алкогольных напитков больше всего в Тайланде любят пиво. Крепкие спиртные напитки вроде виски, коньяка или водки здесь не в чести.

Другие статьи по теме:

- Блюда тайской кухни
- Национальная кухня Тайланда
- Основные продукты и традиционные блюда
- Традиции тайской кухни
- Советы по приготовлению рисовой лапши